Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.2 25 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

Soused cucumber

apple cider vinegar
50 g
white sugar
1 tbsp
long red chilli cut into slices
1
poppy seeds
1 tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
Lebanese cucumber peeled or sliced into ribbons (3 mm thick)
100 g

Patties

brown onion
90 g
garlic clove
1
olive oil for frying
chia seeds
1 tbsp
raw beetroots peeled and cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
pumpkin seeds
1 tbsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
chickpea (besan) flour
2 tbsp
ground smoked paprika (optional)
1 - 2 tsp
liquid smoke seasoning (optional - see Tips)
1 tsp

Assembly

sour cream
180 g
horseradish cream
3 tsp
slider buns (see Tips)
6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 813 mg

Proteína 13.3 g

Calorías 1836.7 kJ / 437.3 kcal

Grasa 27.4 g

Fibra 13.2 g

Grasas saturadas 9.2 g

Carbohidratos 28.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eat Well 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Pulse and pumpkin curry

30min

Garlic mushrooms

25min

Cheese and spring onion galette

1h 15min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40min

Silverbeet dahl

8h 40min

Satay noodle salad

35min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2h 40min

Mexican stack

45min

Mushroom croustade

1h 35min

Leek and cheese tart

1h 15min

Mostrar todo