Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Melanzane parmigiana
Prep. 25min
Total 2h 5min
6 portions
Ingredientes
-
eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)2
-
salt for sprinkling
-
olive oil plus extra for greasing20 g
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)40 g
-
pine nuts40 g
-
bread of choice, torn into pieces40 g
-
garlic cloves3
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
fresh sage leaves8
-
canned whole tomatoes800 g
-
fresh basil leaves plus extra to serve20 - 25
-
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)100 g
-
mixed leaf salad to serve
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1028.8 mg
Proteína
10.4 g
Calorías
1033.2 kJ /
245.8 kcal
Grasa
16.2 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
4.8 g
Carbohidratos
11.5 g
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