Ensalada San Valentín

Ensalada San Valentín

4.4 12 valoración

Prep. 10min

Total 10min

4 porciones

Ingredientes

200 g nectarinas sin hueso
100 g de aceite de oliva
50 g de vinagre de vino blanco
½ cucharadita de sal fina
¼ cucharadita de pimienta molida
80 g de arúgula solamente las hojas
½ pieza de lechuga escarola desinfectada y en trozos
1 de pera en rebanadas
50 g almendras fileteadas
30 g de queso parmesano rallado o en láminas
30 g de arándanos deshidratados opcional

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 8 g

Calorías 1600 kJ / 381 kcal

Grasa 34 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 14 g

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