• 

  80 g de queso parmesano en trozos
• 

  100 g de cebolla en trozos
• 

  1 diente de ajo
• 

  20 g de hojas de perejil fresco
• 

  100 g de zanahoria
• 

  100 g de calabacita
• 

  30 g de aceite de oliva
• 

  400 g de jitomate en trozos
• 

  30 g de vino blanco
• 

  1 ½ cdita de sal
• 

  pimienta negra molida al gusto
• 

  500 g de carne molida de res
• 

  1 cda de orégano seco

Salsa de jitomate

• 

  200 g de cebolla en trozos
• 

  2 dientes de ajo
• 

  1 zanahoria
• 

  40 g de aceite de oliva
• 

  1000 g de jitomate en octavos
• 

  10 g de vino blanco
• 

  2 cditas de orégano seco
• 

  1 cdita de sal
• 

  ½ cdita de pimienta negra molida