Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

4.3 166 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolleta en cuartos
1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el molde)
200 g ramilletes de brócoli pequeños (sin el tronco)
4 huevos
40 g de queso parmesano rallado
50 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de hebras de azafrán
1 - 2 pellizcos de sal
3 - 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas) picadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 12.91 g

Calorías 1071 kJ / 256 kcal

Grasa 21.1 g

Fibra 1.95 g

Carbohidratos 3.73 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre el brócoli 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1h

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Piruletas de parmesano y jamón

1h

Setas de cardo con gambas

40min

Mini tortillas de gambas

35min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min

Judías verdes con bacalao y pimientos

50min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1h 15min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Rollitos de calabacín rellenos de pavo y queso

25min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Tayín de salmón con salsa ras el hanout

40min

Mostrar todo