Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Filete de res en salsa de chile morita
Prep. 15min
Total 40min
4 porciones
Ingredientes
-
3 chiles morita sin rabo ni semillas
-
1 diente de ajo pelado
-
180 g de jitomate cortado en cuartos
-
5 g de aceite de oliva y un poco más para sellar la carne
-
125 g de vino tinto
-
140 g de agua
-
1 cdita de sal fina
-
2 ½ cdas de azúcar
-
4 filetes de res en medallones (2 cm de grosor)
-
1 cdita de fécula de maíz
-
25 g de mantequilla sin sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
30 g
Calorías
1105 kJ /
263 kcal
Grasa
8 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
12 g
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