Goi muc (squid salad)

Goi muc (squid salad)

4.5 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Nuoc cham dressing

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
1
lime juice
2 tbsp
water
120 g
fish sauce
50 g
rice wine vinegar
50 g
palm sugar
40 g

Salad

roasted salted peanuts
50 g
fresh bean sprouts
80 g
Chinese cabbage (wombok) finely shredded
80 - 100 g
carrot cut into matchsticks
1
red capsicum deseeded and cut into thin slices
½
baby radishes trimmed and cut into thin slices
3
fresh coriander leaves only
10 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
calamari tubes cleaned
500 g
peanut oil
40 g
fried shallots
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1461.7 mg

Proteína 27.6 g

Calorías 1466 kJ / 349 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 17.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vietnamese 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Curried pickled fish

49 h

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35 min

Scallops with pea purée

25 min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 h

Salmon en croute

50 min

Samke harra

35 min

Balti coconut fish curry

50 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 h 25 min

Salmon and mushroom rice

40 min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1 h 50 min

Mostrar todo