Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

4.5 79 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

5 porciones

Ingredientes

4 chiles anchos sin semillas
4 chiles pasilla sin semillas
1400 g de agua
70 g de vinagre de manzana
2 dientes de ajo asados
100 g de cebolla asada
½ cdita de semillas de comino
½ cdita de mejorana
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cda de sal gruesa
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortadas en cubos medianos
50 g de manteca de cerdo (opcional)
15 hojas de laurel, secas
1 pepino
2 chiles habaneros
el jugo de 1 limón, recién exprimido
limones cortados en cuartos
tortillas de maíz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 42 g

Calorías 1268 kJ / 302 kcal

Grasa 12 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Curry de calabaza y pollo

40 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1 h 5 min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 h 15 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4 h 15 min

Solomillo Wellington

2 h

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 h 30 min

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1 h 10 min

Conejo a la cazadora

50 min

Tamales sonorenses

2 h

Tamales norteños

2 h

Mostrar todo