Dispositivos y accesorios
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Tamales de frijol Veracruzanos
Ingredientes
Relleno de frijoles
-
1 diente de ajo
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5 g de aceite
-
1 hoja de aguacate seca
-
250 g de frijoles refritos negros de bolsa o lata
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5 g de manteca de cerdo (opcional)
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20 g de agua
Masa
-
70 g de manteca de cerdo
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240 g de harina de maíz
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1 ¼ cditas de sal fina
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1 ½ cditas de polvo para hornear
-
300 g de agua
Tamales
-
hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
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1700 g de agua
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pieza
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