Dispositivos y accesorios
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Risotto bolognese
Ingredientes
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)100 g
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beef mince200 g
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olive oil2 tbsp
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carrot cut into pieces (approx. 100 g)1
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celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)1
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shallot cut into halves (approx 30 g)1
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risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)250 g
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water650 g
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1 tbsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cube (for 0.5 l)1
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tomato passata300 g
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bay leaf, dried1
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fine salt1 tsp
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freshly ground black pepper½ tsp
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butter15 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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