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Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)
4.5 17 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 20min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di seitan a fettine (2-3 mm)
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
  • 1 cucchiaino di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli
  • 250 g di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.
  • ½ cucchiaino di tahin (opcional)
  • ½ cucchiaino di salsa di senape
  • 1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
  • 125 g di yogurt di soia
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 25 g
Calorías 1159 kJ / 277 kcal
Grasa 12 g
Fibra 5 g
Carbohidratos 17 g

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