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Rollitos de primavera con gambas y salsa agridulce
Prep. 1h
Total 1h 15min
12 unidades
Ingredientes
Salsa agridulce
-
60 g de azúcar
-
40 g de vinagre de arroz
-
10 g salsa de soja
-
20 g de kétchup
-
200 g de agua
-
1 cucharadita de maicena
-
2 - 3 gotas de tabasco (opcional)
Rollitos de primavera
-
250 g de repollo en trozos
-
1 trozo de jengibre fresco
-
20 g de apio en trozos
-
150 g de cebolleta en cuartos
-
50 g de pimiento verde
-
150 g de zanahoria en trozos
-
50 g de dados de beicon
-
50 g de aceite de sésamo tostado
-
100 g de carne picada de cerdo
-
100 g de langostinos crudos medianos pelados en trozos pequeños
-
1 cucharada salsa de soja
-
70 g de brotes de soja frescos
-
12 hojas de pasta para rollitos primavera (de aprox. 18-20 cm)
-
300 g de aceite para freír
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
4.97 g
Calorías
941 kJ /
225 kcal
Grasa
16.66 g
Fibra
1.47 g
Carbohidratos
14.2 g
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