• 

  600 g de lomos de bacalao desalado
• 

  100 - 130 g de aceitunas negras
• 

  4 tomates pera maduros, en cuartos
• 

  80 g de pimiento verde en trozos
• 

  80 g de pimiento rojo en trozos
• 

  80 g de pimiento amarillo en trozos
• 

  100 g de cebolla roja en cuartos

Vinagreta

• 

  1 tomate pera maduro, en cuartos
• 

  150 g de aceite de oliva
• 

  50 g de vinagre
• 

  1 pellizco de sal