Ensalada detox con cerezas

Ensalada detox con cerezas

4.3 20 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Ensalada

400 g de agua
200 g de alcachofas congeladas en cuartos
150 g de cerezas
100 g de hojas de lechuga (variedad lollo rosso) en trozos
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
100 g de cebolla roja en cuartos
2 tallos de apio en trozos
1 manzana Golden en cuartos, sin semillas
30 g de nueces peladas troceadas
½ mango maduro en bastones

Vinagreta de mango

100 g de aceite de oliva
30 g de vinagre de manzana
1 cucharada rasa de sal
½ mango maduro en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.81 g

Calorías 1211 kJ / 290 kcal

Grasa 21.06 g

Fibra 9.15 g

Carbohidratos 18.85 g

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