Croquetas de hojas de borraja y boletus

Croquetas de hojas de borraja y boletus

3.9 18 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 45min

56 unidades

Ingredientes

80 g de borrajas (solo las hojas más tiernas y pequeñas)
50 g de boletus frescos
30 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
90 g de mantequilla
180 g de harina
700 g de leche
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita rasa de sal
200 g de pan rallado
4 huevos batidos
500 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.81 g

Calorías 273 kJ / 65 kcal

Grasa 4.06 g

Fibra 0.21 g

Carbohidratos 5.37 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aragón 15 Recetas
España

Borrajas 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 min

Cucharitas de guacamole

40 min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 min

Huevos Benedict

30 min

Samosas de solomillo con pistachos

1 godz.

Dip de queso vegano

40 min

Chorizos a la sidra

35 min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15 min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Bao buns de rabo de ternera

50 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 godz. 40 min

Mostrar todo