Croquetas de hojas de borraja y boletus

Croquetas de hojas de borraja y boletus

3.8 18 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 45min

56 unidades

Ingredientes

80 g de borrajas (solo las hojas más tiernas y pequeñas)
50 g de boletus frescos
30 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
90 g de mantequilla
180 g de harina
700 g de leche
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita rasa de sal
200 g de pan rallado
4 huevos batidos
500 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.81 g

Calorías 273 kJ / 65 kcal

Grasa 4.06 g

Fibra 0.21 g

Carbohidratos 5.37 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aragón 6 Recetas
España

Borrajas 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45min

Ensalada de arroz con mayonesa

30min

Tosta de tomates secos y atún

10min

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40min

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

1h 10min

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20min

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1h

Ensalada de verduras troceadas

10min

Temaki sushi

1h

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1h

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25min

Mostrar todo