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Mezze (dip de berenjena)

Mezze (dip de berenjena)
4.7 6 valoraciones
Prep. 20min
Total 25min
4 porciones
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Ingredientes

  • 930 g de berenjenas cortadas a la mitad y con cortes diagonales en el centro
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de yogur griego
  • 1 limón amarillo sólo la ralladura
  • 1 limón verde sólo el jugo
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • 1 cdita de sal
  • 1 hinojo sólo las hojas o al gusto
  • 5 g de cebollín
  • semillas de ajonjolí, blancas para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Proteína 3 g
Calorías 88 kJ / 8 kcal
Grasa 16 g
Fibra 1 g
Carbohidratos 5 g

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