Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

4.1 29 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h 30min

6 portions

Ingredientes

La glace avocat-basilic (la veille)

400 g de lait
50 g de sucre en poudre
1 branche de basilic frais équeutée
le jus d'un citron vert
2 avocats (300 g env.)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le carpaccio (le jour même)

6 tomates détaillées en tranches fines
2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
100 g de roquette
6 c. à café d'huile d'olive

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10.7 g

Calorías 1078 kJ / 258 kcal

Grasa 18.8 g

Fibra 3.2 g

Carbohidratos 11.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts glacés préférés 30 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salade de blé au vinaigre balsamique

40min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Shaomai au porc et aux crevettes

1h 30min

Carottes marinées à la menthe

25min

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Salade thaïe aux crevettes

1h 25min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Taboulé de pois chiches

12h 15min

Mostrar todo