Ir al contenido principal Buscar
Chilorio shredded pork with lime-pickled onions

Chilorio shredded pork with lime-pickled onions
3.6 21 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 15min
8 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Lime-pickled onions
  • red onions cut into thin rings
    2
  • sea salt flakes
    1 tbsp
  • limes juice only
    2
  • fresh green chilli deseeded and cut into thin slices
    1
Chilorio
  • pork shoulder (fatty), cut into pieces (3 cm)
    1000 g
  • water
    1300 g
  • ancho chillies stems removed
    40 g
  • fine salt
    2 tsp
  • apple cider vinegar
    60 g
  • garlic cloves
    6
  • cumin seeds
    1 tsp
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs
  • dried oregano
    1 tbsp
  • orange zest (1 x 2 cm), no white pith
    1 piece
  • orange juiced
    1
  • lime cut into wedges, to serve
    1
  • tortillas to serve

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 2086.3 mg
Proteína 25.8 g
Calorías 1681.3 kJ / 400.3 kcal
Grasa 19.6 g
Fibra 5.1 g
Grasas saturadas 7.9 g
Carbohidratos 27.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3(205)

1 h 50 min

Chicken and warm potato salad

4.5(208)

55 min

Swedish meatballs with gravy

4.3(391)

30 min

Quick pulled pork in beer sauce

4.5(34)

35 min

Easy Chinese beef and tomato

4.3(28)

40 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(23)

14 h

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(158)

4 h 40 min

Easy lamb hotpot

4.5(65)

2 h

Bangers and mixed mash with caramelised onions

4.7(222)

45 min

Thai red pork curry

4.4(145)

35 min

Spinach and cheese-filled meatloaf

4.3(66)

1 h 15 min

Meatballs in a sticky plum sauce

4.2(107)

1 h 25 min

 Mostrar todo