Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Terrine en fraîcheur de crudités
Ingredientes
-
1000 g d'eau chaude
-
10 œufs de caille
-
16 pointes d'asperge verte
-
2 carottes longues et droites, coupées en tagliatelles régulières
-
1000 g d'eau froide
-
quelques glaçons
-
1 concombre épluché et coupé en tagliatelles régulières
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
150 g de ricotta
-
200 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 c. à soupe de moutarde
-
1 branche de thym frais effeuillée
-
1 bouquet de cerfeuil frais ciselé et un peu pour la finition
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
12 tomates cerise
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Petits chaussons fourrés
1h 25min
Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne
2h 45min
Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites
40min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20min
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1h 20min
Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)
35min
Asperges à la vinaigrette aux œufs
40min
Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth
3h 25min
Salade d'hiver
35min
Rouleaux de printemps au tofu grillé
40min
Quenelles de chèvre sur purée de carottes
20min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min