Ir al contenido principal Buscar
Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

Roulé aux carottes, oseille et fromage frais
3.9 20 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 30min
8 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

Le biscuit aux carottes
  • 600 g d'eau
  • 250 g de carottes coupées en rondelles fines
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • 40 g d'huile d'olive
  • 100 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 8 brins de ciboulette fraîche dont 3-4 pour la finition
La garniture
  • 80 g de cerneaux de noix à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oseille sans la nervure médiane (40 feuilles env.)
  • 200 g de fromage à tartiner type St Môret®
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 brins de ciboulette fraîche
La compotée de poivrons
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de poivron rouge coupé en lanières
  • 150 g de poivron jaune coupé en lanières
  • 150 g de poivron vert coupé en lanières
  • 1 branche de romarin frais
  • 30 g de vinaigre balsamique
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8.4 g
Calorías 1283 kJ / 307 kcal
Grasa 21.5 g
Carbohidratos 20 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salade de blé au vinaigre balsamique

4.5(285)

40 Min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

4.2(14)

1 Std. 30 Min

Bowl de Poulet Shawarma

4.6(29)

1 Std.

Shaomai au porc et aux crevettes

4.8(16)

1 Std. 30 Min

Carottes marinées à la menthe

4.4(72)

25 Min

Dim sum "Shao mai"

4.7(125)

1 Std. 45 Min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

4.4(116)

25 Min

Salade thaïe aux crevettes

4.2(71)

1 Std. 25 Min

Cassolettes de saint-jacques

4.3(52)

30 Min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

4.5(147)

10 Min

Mousse de foie de volaille au porto

4.0(26)

72 Std.

Taboulé de pois chiches

4.1(36)

12 Std. 15 Min

 Mostrar todo