Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

4.1 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

8 porciones

Ingredientes

1200 g de filetes de res salpimentado
40 g de aceite de oliva
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
60 g de chile pasilla sin venas, tallo ni semillas
250 g de jitomate
300 g de higos
750 g de vino tinto
250 g de agua
1 cdita de tomillo seco
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 39 g

Calorías 1496 kJ / 356 kcal

Grasa 8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 18 g

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