Ensalada de garbanzos con tofu

Ensalada de garbanzos con tofu

4.2 54 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

150 g de tofu firme en dados de 1,5x1,5 cm
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de crema de balsámico (reducción de vinagre)
2 tomates en rama en dados
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 cucharada de alcaparras
12 aceitunas negras sin hueso
50 g de pimiento verde en trozos
100 g de pepino en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 414.3 mg

Proteína 10.9 g

Calorías 969 kJ / 232 kcal

Grasa 13.5 g

Fibra 8 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Para deportistas 12 Recetas
España

Para deportistas 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30 min

Cucharitas de guacamole

40 min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 min

Huevos Benedict

30 min

Samosas de solomillo con pistachos

1 godz.

Dip de queso vegano

40 min

Chorizos a la sidra

35 min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15 min

Ensalada de pepino y yogurt

15 min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Ensalada de surimi

10 min

Mostrar todo