Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 valoraciones

Prep. 50min

Total 3h 30min

20 pieza

Ingredientes

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Proteína 6 g

Calorías 1142 kJ / 273 kcal

Grasa 20 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chocolate 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pastel de tres leches

2h

Pumpkin cheesecake

13h 25min

Tejas de almendras

12h 40min

Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja

50min

Tarta de chocolate con dos texturas

1h 40min

Tartas de nuez

1h

Festejo de zanahoria

2h 55min

Cupcakes fantasma

1h 30min

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Rosca de yogur

1h 40min

Pastas de té rellenas de mermelada

50min

Volcán de chocolate

20min

Mostrar todo