Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

3.8 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

10 portions

Ingredientes

La crème aux herbes

2 branches de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche
250 g de yaourt nature (2 pots)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune

Les galettes de riz

1000 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de riz complet
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm env.)
200 g de courgette coupée en demi-rondelles (2 cm env.)
100 g de petits pois surgelés
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
2 œufs moyens (53-63 g)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 10 portions

Proteína 62 g

Calorías 8251 kJ / 1974 kcal

Grasa 38 g

Carbohidratos 346 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Riz du monde 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Pâtes aux lentilles vertes et sauce au chèvre

30min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Feuilleté botte d'asperges

1h 50min

Flans vapeur aux épinards

40min

Bowl de légumes tout vert

50min

Salade de haricots cannellini

10min

Nouilles de carotte et pesto de fanes

50min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Paella végétarienne

50min

Falafels

24h

Mostrar todo