Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

3.8 30 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 30min

10 portions

Ingredientes

La crème aux herbes

2 branches de persil frais
1 bouquet de coriandre fraîche
250 g de yaourt nature (2 pots)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune

Les galettes de riz

1000 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de riz complet
100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm env.)
200 g de courgette coupée en demi-rondelles (2 cm env.)
100 g de petits pois surgelés
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
2 œufs moyens (53-63 g)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 10 portions

Proteína 62 g

Calorías 8251 kJ / 1974 kcal

Grasa 38 g

Carbohidratos 346 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Riz du monde 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

13h

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25min

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1h 20min

Endives braisées gratinées au parmesan

50min

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1h 35min

Purée de haricots blancs aux épinards

35min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Mostrar todo