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Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern

Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern
4.4 289 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    400 g
  • Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Quinoa
    150 g
  • Cherrytomaten halbiert
    100 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    100 g
  • Gurke in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Paprikaschote rot, in Würfeln (1 cm)
    1
  • Avocado in Würfeln (1 cm)
    ½ Stück
  • gemischte Kräuter, frisch (Koriander, Kerbel, Petersile)
    3 EL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    50 g
  • natives Olivenöl extra
    50 g
  • Agavensirup
    1 TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 EL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 7 g
Calories 1507 kJ / 360 kcal
Fat 20 g
Fibre 6.9 g
Carbohydrates 35 g

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