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Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
Prep. 10 min
Total 30 min
6 porzioni
Ingredients
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di burro a pezzi200 g
-
di acqua4 cucchiai
-
di aceto bianco4 cucchiaini
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di timo fresco tritato1 cucchiaino
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di pepe bianco macinato1 cucchiaino
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di pancetta di maiale a pezzi piccoli (1 cm)100 g
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di olio extravergine di oliva10 g
-
tuorli3
-
di sale1 pizzico
-
di asparagi cotti a vapore o bolliti500 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
374 kcal /
1565 kJ
Protein
8 g
Fat
36.7 g
Carbohydrates
3.1 g
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