Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

4.2 62 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (optional) piccolo
160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
6 uova
2 pizzichi di sale
400 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 10 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Antipasti vegetariani 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salatini

No ratings

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1 h 10 min

Frittelle di riso

1 h

Insalata di pollo e avocado

30 min

Crema di asparagi e curcuma

35 min

Tegamini di cipolle e alici

1 h

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 h 30 min

Nuggets di sogliola

40 min

Sfinci siciliani salati

3 h 30 min

Bignè alla crema di funghi e speck

1 h 35 min

Cirighet

30 min

Show all