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Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
4.2 60 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio (optional) piccolo
  • 160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
  • 6 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 400 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 10 g
Calories 745 kJ / 178 kcal
Fat 15 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 0.7 g

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