Bowl taco au poulet haché

Name: Bowl taco au poulet haché
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g de piment en poudre; 1 ¼ de c. à soupe d'ail en poudre; 1 ¼ de c. à soupe d'oignon en poudre; 1 ¼ de c. à soupe d'origan séché; 2 c. à soupe de poudre de paprika; 2 c. à soupe de cumin en poudre; 1 c. à soupe de sel; 250 g de tomates; 80 g d'oignon rouge; 10 - 20 g de piment, jalapeño, mariné; 1 citron vert; 1 c. à café de sel; 1 c. à café sucre; 20 g d'huile végétale; 500 g de hachis de poulet; ½ de laitue iceberg; 1 avocat; 1 boîte de conserve de grains de maïs; 1 boîte de conserve de haricots noirs; 100 - 200 g de cheddar

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Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Le mélange d'épices pour tacos

20 g de piment en poudre
1 ¼ de c. à soupe d'ail en poudre
1 ¼ de c. à soupe d'oignon en poudre
1 ¼ de c. à soupe d'origan séché
2 c. à soupe de poudre de paprika doux
2 c. à soupe de cumin en poudre
1 c. à soupe de sel

La sauce tomates

250 g de tomates en quatre
80 g d'oignon rouge en quatre
10 - 20 g de piment, jalapeño, mariné égoutté, au goût
1 citron vert uniquement le jus
1 c. à café de sel
1 c. à café sucre

Le poulet haché et la finition

20 g d'huile végétale
500 g de hachis de poulet
½ de laitue iceberg
1 avocat
1 boîte de conserve de grains de maïs égouttés (env. 285 g)
1 boîte de conserve de haricots noirs égouttés (env. 260 g)

1 boîte de conserve de haricots rouges, égouttés (env. 260 g)
100 - 200 g de cheddar râpé, au goût
feuilles de coriandre fraîche (optional) pour la garniture