Brinjal (vinete murate)

Brinjal (vinete murate)

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

1010 g

Ingredients

ghimbir proaspăt descojit și tăiat felii (2 mm)
30 g
chilli verde, proaspăt lung, jumătăți
1
căței de usturoi
2
turmeric uscat, măcinat
2 lingurițe
ghimbir măcinat
2 lingurițe
pudră de chilli
½ linguriță
oțet de malț
150 g
zahăr brun
110 g
semințe de chimion
1 ½ linguriță
semințe de schinduf
1 ½ linguriță
ulei vegetal sau ulei de măsline light
130 g
sare de mare
1 lingură
vinete bucăți (1 cm)
600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1010 g

Sodium 9237.1 mg

Protein 10.1 g

Calories 7423 kJ / 1767 kcal

Fat 136.4 g

Fibre 20.2 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 126.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Murături și chutney-uri 14 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sos bearnez

15 min

Pastă de măsline

5 min

Cremă de brânză feta și mascarpone cu miere și chilli

40 min

Jeleu de chilli

No ratings

Sos Roquefort

20 min

Pastă de roșii cu boia afumată

No ratings

Pesto de busuioc cu nuci de macadamia și limetă

No ratings

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5 min

Guacamole

5 min

Pesto

10 min

Humus din conopidă coaptă

30 min

Sos de muștar și mărar

2 h 15 min

Show all