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Muffin al limone e semi di papavero (senza glutine)
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
12 pezzi
Ingredients
Farina senza glutine
-
200 g di quinoa bianca
-
100 g di semi di chia
-
200 g di amido di mais (maizena)
-
100 g di farina di maranta
Muffin
-
2 limoni
-
100 g zucchero
-
4 uova grandi (63-73 g)
-
140 g di olio di semi di mais
-
115 g di yogurt greco bianco
-
15 g di semi di papavero
-
1 cucchiaino di gomma xantana
-
8 g di lievito in polvere per dolci
-
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
1 pizzico di sale
-
60 g di zucchero a velo
-
15 g di latte
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
135.8 mg
Protein
9.2 g
Calories
1653.3 kJ /
395.2 kcal
Fat
18.5 g
Fibre
6.1 g
Saturated Fat
2.8 g
Carbohydrates
50.7 g
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Senza glutine
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