Pain aux raisins

Pain aux raisins

4.4 42 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 30 min

40 pezzi

Ingredients

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
50 g di fecola di patate

Pain aux raisins

70 g zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 bustina di vaniglia in polvere
80 g di latte intero
20 g di lievito di birra fresco
15 g di miele
4 uova
500 g di farina manitoba
170 g di burro a pezzi. + q.b.
10 g di Rum
farina tipo 00 q.b.
50 - 80 g di uvetta passa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.2 g

Calories 578.2 kJ / 138.2 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colazione a Parigi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Plumcake ripieni al gianduia

50min

Torta delle rose

12h

Mini donuts

4h

Madeleine alla vaniglia da “La ricerca del tempo perduto”

1h

Maritozzi

11h

Sbriciolata alla ricotta e cioccolato (senza glutine)

1h

Biscotti di Halloween con crema di cioccolato

2h

Crostata mele e cannella

1h 20min

Castagnaccio

1h

Torta della nonna

1h 30min

Apple pie

1h 20min

Tarte tatin

2h 30min

Show all