Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

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Prep. 15 min

Total 40 min

2 Portionen

Ingredients

Spitzkraut
400 - 500 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Mandelmus braun
80 g
Wasser
750 g
Salz
1 ½ TL
Kümmel, ganz
½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Zitronensaft
20 g
Hirse
100 g
Karotten in Stücken (2 cm)
50 - 70 g
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Kürbiskerne
2 - 3 EL
Milch
80 g
Majoran, frisch Blättchen abgezupft
2 - 3 Zweiglein

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1871 mg

Protein 21 g

Calories 2473 kJ / 591 kcal

Fat 28 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 73 g

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