Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

Crumble de almendra

20 g almendra laminada
40 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
40 g azúcar
40 g harina de coco

40 g harina de trigo

Crema inglesa

300 g leche
4 yema de huevo (de gallina)
50 g azúcar

Peras al vino

250 g agua
500 g vino blanco
20 g licor de almendra
30 g azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera (aprox. 600 g)
120 g azúcar moreno

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 50.3 mg

Protein 5.8 g

Calories 2073 kJ / 496 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Show all

Goxua (País Vasco)

1 h 35 min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10 min

Cheesecake con salsa de caramelo

4 h 20 min

Nieve de pepino y limón

10 min

Helado con sabor a Málaga

5 h

Helado de canela

9 h

Profiteroles

2 h 15 min

Tiramisú

5 h 20 min

Tarta de calabaza sin gluten

2 h 30 min

Trufas de chocolate negro

4 h 30 min

Espuma de frutos rojos

10 min

Helado de frutas

5 min

Show all