Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

No ratings

Prep. 35 min

Total 13 h 10 min

8 porción

Ingredients

Crema de vainilla y chocolate blanco (preparar el día anterior)

1 vaina de vainilla
500 g nata con 35% de grasa
200 g chocolate blanco en trozos

Praliné de nueces

150 g azúcar
50 g azúcar moreno
20 g agua
½ cucharadita de jugo de limón
150 g nuez pacana
1 cucharadita aceite de coco

Hojaldre caramelizado

2 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)
1 lámina masa de hojaldre (de 30x25 cm)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porción

Sodium 130.7 mg

Protein 5.8 g

Calories 2605 kJ / 621.5 kcal

Fat 49.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 23.3 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Chef 25 Recipes
International

You might also like...

Show all

Goxua (País Vasco)

1 h 35 min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10 min

Cheesecake con salsa de caramelo

4 h 20 min

Nieve de pepino y limón

10 min

Helado con sabor a Málaga

5 h

Helado de canela

9 h

Profiteroles

2 h 15 min

Tiramisú

5 h 20 min

Tarta de calabaza sin gluten

2 h 30 min

Trufas de chocolate negro

4 h 30 min

Espuma de frutos rojos

10 min

Helado de frutas

5 min

Show all