Tarta salada de puerros

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 porción

Ingredients

Masa quebrada

350 g harina 0000
130 gramo mantequilla sin sal (de leche de vaca) fría, en dados de 1 cm (y algo más para engrasar)
70 g agua
1 pellizco sal
1 cucharadita azúcar
5 g polvo de hornear

Relleno

50 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
300 g puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 5 mm
200 g crema
4 huevo (de gallina)
150 g queso rallado
1 - 2 pellizco sal
1 pellizco pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 271 mg

Protein 12.4 g

Calories 2281 kJ / 545 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 22.1 g

Carbohydrates 41.1 g

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