Hornazo de Salamanca

Hornazo de Salamanca

4.5 84 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

8 raciones

Ingredients

100 g de agua
100 g de vino blanco
100 g de manteca de cerdo
100 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la bandeja)
1 pellizco de azúcar
30 g de levadura prensada fresca
650 g de harina de trigo
1 cucharada de sal
600 g de magro de cerdo en trozos
500 g de longaniza fresca sin piel
1 huevo batido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 35.3 g

Calories 3076 kJ / 736 kcal

Fat 39.7 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 58.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100 recetas económicas 99 Recipes
Mexico

100 recetas económicas 100 Recipes
Spain

Castilla y León 24 Recipes
Spain

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pollo entero a la cerveza

2 h

Pizza diávola

2 h 15 min

Empanadillas de puerro y queso

1 h

Tarta integral de cebollas

1 h 10 min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1 h

Empanada de bacalao y manzana

1 h 40 min

Empanada de sardinas

1 h 15 min

Empanadillas de maíz y beicon

2 h 30 min

Coca de Sant Joan

1 h

Pan aliñado

50 min

Tomahawk asado con espárragos a la bernesa

55 min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Show all