Skip to main content Search

Cheesecake de batata
No ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
20 porción
Sign up for free

Ingredients

  • 90 g azúcar
  • 80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
  • 150 gramo harina 0000 (y algo más para espolvorear)
  • 4 huevo (de gallina)
  • 20 g cacao puro en polvo (sin azúcar)
  • 3 g polvo de hornear
  • 1 pellizco sal
  • 300 g agua
  • 300 g batata en dados de 2 cm
  • 500 g queso ricota fresco
  • 200 g queso crema
  • 160 g leche condensada
  • 20 g fécula de maíz (maicena)
  • 1 cucharadita esencia de vainilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 110.3 mg
Protein 6.4 g
Calories 878 kJ / 210.8 kcal
Fat 11.8 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 37 Recipes
International

You might also like...

Show all

Mousse de café

4.1(75)

3 h 15 min

Crumble de manzanas

4.2(22)

1 h 30 min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

4.4(38)

2 h 20 min

Sorbete de fruta congelada

4.7(57)

5 min

Queque de limón con moras

4.3(9)

1 h

Bizcocho de arándanos con frosting de queso y lemon curd

4.3(6)

6 h

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7(67)

2 h

Galletitas con confites de chocolate

4.4(8)

1 h

Tarta Sacher saludable

4.4(88)

3 h

Tocino de cielo

4.2(197)

4 h 30 min

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6(57)

2 h 30 min

Helado de chocolate y pasas al brandy

4.5(15)

5 h

 Show all