Adobong Manok (Hühner-Adobo)

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Prep. 15 min

Total 50 min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehen
6
Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Zuckerrohressig (siehe Tipp)
60 g
60 g Weißweinessig
Sojasauce, hell
60 g
60 g Sojasauce, dunkel
Wasser plus 3 EL für Zucker-Stärke-Wasser-Mischung
300 g
Pflanzenöl
1 EL
Hühnerkeulen, mit Haut (2 Stück, siehe Tipp)
300 - 400 g
brauner Zucker
1 TL
1 TL Zucker
Maisstärke
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1240 mg

Protein 33 g

Calories 2188 kJ / 523 kcal

Fat 36 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 19 g

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