Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

No ratings

Prep. 15 min

Total 2 h

14 portions

Ingredients

Glaçage au miel, à la moutarde et à l'orange

1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe baie de genièvre
170 g de sucre de canne complet non raffiné
¼ c. à thé de clous de girofle
¾ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de miel
340 g de marmelade d'oranges
30 g de jus d'orange

Jambon

3800 g de jambon, en tranches avec os (environ 8,5 lb)
15 - 30 de clous de girofle pour garnir
pomme, Pink Lady® pour garnir
feuille de laurier pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 3132.7 mg

Protein 45.3 g

Calories 2367.5 kJ / 565.9 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 42.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Table Festive 14 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15 h 55 min

Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)

1 h

Côtes levées barbecue à la bière stout

3 h 15 min

Poulet citron romarin avec riz

55 min

Steak de bœuf saignant sous-vide avec sauce béarnaise

2 h 20 min

Enchiladas au poulet

40 min

Bœuf Stroganoff

7 h

Poulet sauce mole verde

1 h 5 min

Chili con carne Cuisson lente

7 h

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 min

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55 min

Tortillas au poulet effiloché

40 min

Show all