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Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
Ingredients
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1 de poulet (environ 995 g)
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3 - 4 c. à soupe d'huile végétale pour l'enrober
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2 c. à soupe assaisonnement à l'italienne pour l'assaisonnement
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1 c. à thé de sel plus un supplément, pour assaisonner, selon le goût
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de poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
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30 g parmesan coupée en morceaux
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1300 g d'eau
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2 c. à thé de fond de volaille en pâte maison
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1 pincée de safran
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200 g de riz basmati blanc
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285 g de carottes coupée en morceaux (1 in.)
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285 g de brocoli, détaillé en bouquets
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2 c. à soupe de beurre non salé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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