Poulet, purée de pommes de terre et sauce

4.5 4 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

Chapelure de parmesan

30 g de parmesan coupée en morceaux
⅛ c. à thé de poivre noir en grains
85 g chapelure de panko
1 c. à soupe de persil déshydraté

Poulet et purée de pommes de terre

170 g de yogourt grec
30 g de concentré de tomate
1 c. à thé de paprika en poudre
1 c. à soupe d'oignon en poudre
1 c. à soupe d'ail en poudre
1 c. à soupe de persil déshydraté
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
850 - 995 g filet de poulet, sans peau (140 g-170 g chacun)
680 g de bouillon de poulet
680 g pomme de terre farineuse, spécial purée coupée en morceaux (2,5 cm/1 in.)
30 - 60 g de beurre non salé en pièces
60 g de lait

60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Sauce

30 g de beurre non salé en pièces
30 g de farine tout usage
2 c. à thé de sauce de soja
de sel selon le goût
de poivre noir moulu selon le goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1038 mg

Protein 47.1 g

Calories 2420.4 kJ / 578.5 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 44.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Steak avec risotto aux champignons

40 min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1 h 5 min

Poulet basquaise

50 min

Roulades de frittata

55 min

Poulet farci et pommes de terre glacées

1 h 30 min

Tartes salées à la courge musquée

1 h 25 min

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

No ratings

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Filet de porc au four avec du riz

No ratings

Brochettes de poulet Huli Huli

50 min

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

No ratings

Crêpes de canard à la pékinoise

11 h 25 min

Show all