Salsa boloñesa

4.6 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

1000 gramo

Ingredients

30 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en cuartos
1 ramita de albahaca fresca (optional) (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de carne molida
70 g de vino tinto
1 cucharada de tomate concentrado (optional)
400 g de tomate triturado

400 g tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1000 gramo

Sodium 3349.8 mg

Protein 78.9 g

Calories 7400 kJ / 1769 kcal

Fat 139.1 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 90.6 g

Carbohydrates 48.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Somos Muchos II 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Paté de aguacate

5p

Baba ganoush de calabaza

35p

Salsa holandesa

15p

Salsa pomodoro

40p

Pesto de rúcula y avellanas

5p

Aliño de yogur

5p

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10óra 5p

Dip de alcachofas

35p

Tostadas con aguacate y crema de queso fresco con nueces

5p

Mermelada de cebolla y tocino

40p

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2óra

Mantecas saborizadas

2óra 10p

Show all