Salsa boloñesa

5.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

1000 gramo

Ingredients

30 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en cuartos
1 ramita de albahaca fresca (optional) (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de carne molida
70 g de vino tinto
1 cucharada de tomate concentrado (optional)
400 g de tomate triturado

400 g tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1000 gramo

Sodium 3349.8 mg

Protein 78.9 g

Calories 7400 kJ / 1769 kcal

Fat 139.1 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 90.6 g

Carbohydrates 48.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Somos Muchos II 8 Recipes
International

You might also like...

Show all

Paté de alcachofas y dátiles

Paté de alcachofas y dátiles

5 min

Costillas teriyaki

Costillas teriyaki

1 h 30 min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2 h 10 min

Vinagreta de mostaza y eneldo

Vinagreta de mostaza y eneldo

5 min

Mermelada de cebolla

Mermelada de cebolla

1 h 45 min

Salsa de habanero

Salsa de habanero

5 min

Adobo básico

Adobo básico

30 min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1 h

Salsa de ajonjolí y chiles secos

Salsa de ajonjolí y chiles secos

5 min

Pesto de rúcula y avellanas

Pesto de rúcula y avellanas

5 min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15 min

Queso fresco en salsa de tomate masala

Queso fresco en salsa de tomate masala

45 min

Show all