Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

4.5 23 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

1000 g

Ingredients

30 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en cuartos
1 ramita de albahaca fresca (optional) (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
400 g de carne picada de ternera
70 g de vino tinto
1 cucharada de extracto de tomate (optional)
400 g de puré de tomate

400 g de tomate triturado en conserva
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1000 g

Sodium 3349.8 mg

Protein 78.9 g

Calories 7400 kJ / 1769 kcal

Fat 139.1 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 90.6 g

Carbohydrates 48.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Somos muchos 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Nopalitos con guajillo y elote

30 min

Salsa verde cruda

5 min

Muhammara

1 h 10 min

Kétchup

1 h

Chileajo

20 min

Sándwich de huevo duro y paté de alcachofas

25 min

Vinagreta de mostaza y miel

5 min

Salsa de hongos y vino blanco

30 min

Botana de atún ahumado

10 min

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5 min

Baba ganoush de calabaza

35 min

Adobo básico

30 min

Show all