Peru assado recheado com panceta, limão e ervas

No ratings

Prep. 30 min

Total 5 h 30 min

8 porções

Ingredients

peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)
1
limões sicilianos somente as cascas
2
alecrim apenas as folhas
3 ramos de
tomilho apenas as folhas
6 ramos de
panceta fatiada, cortada em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal marinho
½ c. chá de
pimenta do reino em pó
¼ c. chá de
cebola grande, cortada em pétalas
1
folhas de louro, frescas
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 1089 mg

Protein 119 g

Calories 4036 kJ / 965 kcal

Fat 50 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia de Natal 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Rojões com migas de espargos

Rojões com migas de espargos

2 h 40 min

Empadão de vitela com azeitonas

Empadão de vitela com azeitonas

1 h 40 min

Penne com guisado de frango

Penne com guisado de frango

10 h

Piza Big Mac

Piza Big Mac

1 h 30 min

Tiras de peru com molho cremoso

Tiras de peru com molho cremoso

45 min

Panados de frango com amêndoa

Panados de frango com amêndoa

40 min

Hambúrgueres de frango

Hambúrgueres de frango

1 h

Lombinho de porco com legumes assados no forno

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9 h

Frango com couve-de-bruxelas e molho de caril e mostarda

Frango com couve-de-bruxelas e molho de caril e mostarda

40 min

Massa com carne guisada

Massa com carne guisada

10 h

Bifinhos de cebolada com cogumelos

Bifinhos de cebolada com cogumelos

50 min

Arroz de vitela com legumes

Arroz de vitela com legumes

50 min

Show all