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Batata recheada com frango e cogumelos
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
2 unidades
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Ingredients

  • cogumelos desidratados (a gosto)
    10 g
  • queijo mozarela curado
    60 g
  • batatas p/ assar, grandes (380 g cada aprox.)
    2
  • peitos de frango (300 g aprox.)
    2
  • mostarda
    40 g
  • vinho branco
    150 g
  • alho
    3 dentes de
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • tomilho só as folhas
    2 - 4 pés de
  • água
    30 g
  • cogumelos frescos fatiados
    300 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    20 g
  • crème fraîche
    120 g
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • molho de soja
    10 g
  • vinho branco seco
    50 g
  • manteiga
    2 c. chá de
  • Cebola frita q.b. p/ servir
  • Coentros picados q.b. p/ servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 2590.4 mg
Protein 57.9 g
Calories 3599.3 kJ / 860.3 kcal
Fat 39.1 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 16.8 g
Carbohydrates 54.8 g

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