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Salmão a vapor com couve e alho-francês

Salmão a vapor com couve e alho-francês
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 doses
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Ingredients

  • água
    500 g
  • alho-francês apenas a parte branca cortada em fatias finas
    100 g
  • couve-lombarda cortada em fatias finas
    300 g
  • lombos de salmão s/ pele (110 g cada unid. aprox.)
    4
  • limão mais q.b. p/ servir
    4 rodelas de
  • alho
    3 dentes de
  • bacon fumado cortado em pedaços (1 cm aprox.)
    80 g
  • azeite
    15 g
  • natas c/ 35% de gordura
    100 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • pimenta preta mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • noz-moscada
    1 - 2 pitadas de
  • Aneto q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 631 mg
Protein 29.5 g
Calories 1825.6 kJ / 434.7 kcal
Fat 32.7 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 11.1 g
Carbohydrates 4.2 g

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