Carne de panela com purê de batata e cenoura

5.0 13 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 5 min

4 porções

Ingredients

batatas cortadas em pedaços pequenos, aprox. 2 cm
700 g
cenouras cortadas em pedaços pequenos, aprox. 2 cm
300 g
cebola aprox. 1 uni média, cortada ao meio
200 g
dentes de alho
2
azeite
40 g
tomate maduro sem sementes, em pedaços médios
400 g
folha de louro seco
1
carne bovina, sem osso cortada em cubos aprox. 3 cm (ver dicas)
800 g
vinho tinto
50 g
água
150 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 c. chá de sal
pimenta, moída
3 pitadas de
leite
80 g
sal
1 c. chá de
noz moscada
2 - 4 pitadas de
salsinha fresca picada
q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 937.7 mg

Protein 49.4 g

Calories 2378.9 kJ / 568.6 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 46.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comida dia a dia 21 Recipes
International

Podemos fazer magia com coisas simples 32 Recipes
International

You might also like...

Show all

Tapioca com recheio de frango e requeijão cremoso

50min

Frango à pizzaiolo

55min

Bolonhesa de legumes

25min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4h 30min

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

1h 15min

Pá de porco com puré de batata-doce, legumes e chutney de maçã e alperce

2h

Empadão de vitela com 2 purés

1h 35min

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

1h 10min

Salteado de frango com amêndoas

25min

Peru com molho de cogumelos

40min

Caril de frango

1h

Frango no forno com massinha

2h

Show all