เผือกทรงเครื่อง

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

32 ชิ้น

Ingredients

แป้งข้าวเจ้า
50 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง
50 กรัม
แป้งข้าวเหนียว
30 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม
20 กรัม
น้ำ
220 กรัม
กระเทียม (ทั้งเปลือก)
20 กรัม
น้ำมันพืช
50 กรัม
เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำให้นุ่ม,บีบน้ำออกแล้วหั่นเส้น)
20 กรัม
กุ้งแห้ง
70 กรัม
เกลือ
5 กรัม
ผงปรุงรส รสไก่ (โฮมเมด)
6 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
10 กรัม
พริกไทยขาวป่น
4 กรัม
เผือก (หั่นเส้น)
280 กรัม
ถั่วลิสง (ต้มสุก)
80 กรัม
น้ำ (สำหรับนึ่ง)
1000 กรัม
น้ำมันพืช (สำหรับทาภาชนะนึ่ง)
น้ำมันพืช (สำหรับทาถุงมือ)
กุ้งแห้ง (สำหรับตกแต่ง)
ผักชี (เฉพาะส่วนใบ)
ซีอิ๊วดำ (หวาน)
120 กรัม
น้ำส้มสายชู
35 กรัม
ซีอิ๊วขาว
25 กรัม
พริกจินดาแดง (ซอย)
15 กรัม

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ชิ้น

Sodium 402.6 mg

Protein 2.7 g

Calories 279.8 kJ / 66.9 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 7.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

สำรับไทย 40 Recipes
International

You might also like...

Show all

Bocaditos de brownie y crema de cacahuate (Postparto)

1 h 10 min

Biluțe de pui cu unt cu ierburi aromate

45 min

Käse-Knoblauch-Naan

1 h 15 min

Knishes de Papa y Varenikes

1 h 30 min

Berry coconut cashew bars

2 h 40 min

Almond and Seed Crackers

45 min

Ketçap ve Biber Dolgulu Poğaça

1 h 55 min

Sourdough Starter Discard Crackers

45 min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 min

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25 min

Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi

1 h 35 min

Rosalinda Tart (Fancy Pineapple Tart)

1 h 30 min

Show all