Skip to main content Search

Zoete Aardappel Brood
5.0 3 rating
Prep. 20 min
Total 5 h 25 min
1 stuk
Sign up for free

Ingredients

  • water
    820 g
  • zoete aardappel in blokjes
    400 g
  • honing
    1 el
  • zuurdesem gedroogd
    1 zakje
  • verse gist verkruimeld
    10 g
  • bloem T 65, en een beetje om te bestuiven
    500 g
  • speltbloem
    150 g
  • zout
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 8074.1 mg
Protein 87 g
Calories 12038.3 kJ / 2877.2 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 45.3 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 610.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Babka met Bosbessen

Babka met Bosbessen

No ratings

Speltbrood

Speltbrood

No ratings

Knapperig brood

Knapperig brood

No ratings

Glutenvrij Brood

Glutenvrij Brood

2.0(1)

3 h 20 min

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

4.3(3)

1 h 10 min

Gestoomde pesto broodjes

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Moutbrood

Moutbrood

No ratings

Tosti met cottage kaas

Tosti met cottage kaas

No ratings

Naan (Hindoe brood)

Naan (Hindoe brood)

3.0(2)

2 h

Cashew brood wentelteefjes

Cashew brood wentelteefjes

No ratings

Chocolade babka

Chocolade babka

5.0(3)

3 h

Appel-notenbrood

Appel-notenbrood

3.3(4)

1 h 25 min

 Show all