Brioche

5.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

16 sneetjes

Ingredients

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 5 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Baguette / Stokbrood

3 h 45 min

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min

Boerenbrood

2 h

Volkorenbroodjes met Walnoten

40 min

Speltbrood

No ratings

Rozijnenkoeken

No ratings

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

3 h 40 min

Chocoladekoeken

No ratings

Naan (Hindoe brood)

2 h

Zoete Aardappel Brood

5 h 25 min

Appelflappen

1 h 30 min

Focaccia met uien

1 h 30 min

Show all