Brioche

5.0 5 rating

Prep. 20 min

Total 5 h

16 sneetjes

Ingredients

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 5 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 11 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gestoomde broodjes

Gestoomde broodjes

2 h 10 min

Gestoomd volkorenbrood

Gestoomd volkorenbrood

2 h

Babka met Bosbessen

Babka met Bosbessen

No ratings

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5 h 25 min

Speltbrood

Speltbrood

No ratings

Glutenvrij Brood

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

1 h 10 min

Gestoomde pesto broodjes

Gestoomde pesto broodjes

No ratings

Zalmvlecht

Zalmvlecht

No ratings

Moutbrood

Moutbrood

No ratings

Tosti met cottage kaas

Tosti met cottage kaas

No ratings

Naan (Hindoe brood)

Naan (Hindoe brood)

2 h

Show all